Bebek Goreng Bawang Putih
1 sdm bawang putih, cincang
1 butir telur
2 sdm meizena
1 sdm Cajun
Lada dan garam secukupnya
Sambal Bangkok secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Campur bebek dengan bawang putih, meizena, Cajun, lada dan garam, aduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk hingga rata, diamkan 15-30 menit Panaskan minyak goreng, lalu goreng dengan api sedang hingga ayam matang, angkat dan sajikan dengan sambal Bangkok. Hias dengan julient daun bawang, cabe merah dan wortel.
Read More
Poffertjes Coklat
180 gr Tepung terigu
20 gr coklat bubuk
½ sdm Ragi instant
½ sdt garam
50 gr gula pasir
250 ml susu cair
30 gr mentega,
lelehkan 2 butir telur
Pelengkap Gula halus Saus strawberry Saus coklat Pisang, potong kecil-kecil Campur tepung terigu, coklat bubuk, ragi instant, garam dan gula pasir. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Biarkan adonan mengembang selama 15-30 menit. Masukan mentega leleh dan telur kedalam adonan, aduk hingga rata. Panaskan cetakan yang telah dioles mentega di atas api sedang. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga bagian luarnya matang atau mengering, balikkan, masak lagi hingga matang. Angkat. Hidangkan dengan bahan-bahan pelengkap.
Read More
Subscribe to:
Posts (Atom)
